Prometabolismo, una introducción y para dummies (Parte 1)
Del Evangelio según San Lucas, Capítulo 5, versículos del 36 al 39: Les dijo también en una parábola: "Nadie rompe un vestido nuevo para echar un remiendo a uno viejo, porque si lo hace, desgarrará el nuevo, y al viejo no le irá bien el remiendo del nuevo. Nadie echa tampoco vino nuevo en pellejos viejos; porque, si lo hace, el vino nuevo reventará los pellejos, el vino se derramará, y los pellejos se echarán a perder; sino que el vino nuevo debe echarse en pellejos nuevos. Nadie, después de beber vino añejo, quiere del nuevo porque dice: El añejo es el bueno" De la misma forma se podría ver la relación existente entre las dos fuentes primarias de energía metabólica, en ocasiones únicas, glucosa y ácidos grasos. Aún si eres asiduo a este blog o sabes como funciona el metabolismo te sorprenderá que exista una especie de relación antagónica entre las biomoléculas mencionadas. Ésto se debe a un proceso bien estudiado que nos puede llegar ha ser realmente ú...